Bogata kultura i povijest hrane, doprinijeli su šarolikosti
i popularnosti mediteranske kuhinje. Ključne komponente u srcu mediteranske
kuhinje su: zdravo maslinovo ulje, proteinima bogate mahunarke, riba, umjerene količine
vina i crvenog mesa. Mediteranska kuhinja je bogata okusima i veoma je zdrava.